HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

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ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。
房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。
細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。
味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。
成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。
ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。
※エチケットに傷みがございます。
※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。
発送はヤマト運輸クール便にて。
検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。
ワイン Domaine Rougeot Bourgogne Pinot Noir。
パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。
未開栓 シャトー・ル・トレフォン 1986 750ml。
セイルザシップワイナリー / happy end 2022 日本ワイン。
樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。
【10本セット】多様なワインセット（やや辛口〜辛口）。
クロ・デ・プレシエール・プルサール2023。
マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。
★LAGUIOLE EN AUBRAC ソムリエナイフ 専用革ケース★BEE★。
ジャックセロス シャンパーニュ Initial イニシャル 箱付き。
熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。
shushu　ドメーヌ アツシスズキ　4本セット。
カリュアド・ド・ラフィット 2010 正規輸入品 ポイヤック。
しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。
シャトー ・マルゴー 2003 プルミエ グラン クリュ クラッセ。
モエ・エ・シャンドン　モエ　ブリュット　アンペリアル　2本セット　セラー保管。
しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。
ケンゾーエステイト 清 sei 2018 (750ml)【超希少】。
ベル エポック 2004 ビンテージ シャンパン 750ml。
大変に希少なバックヴィンテージです。
ワイン Alessandria Barolo 1971 720ml。
レ・フォール・ド・ラトゥール 2005 正規輸入 未開栓 ポイヤック。
※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。
ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 ワイン フルボトル 750ml。
1997【品種年代ともに希少】マダムルロワお墨付きLEROYシャブリグランクリュ。
セラー保管。
オリヴィエ バーンスタイン シャルムシャンベルタン グランクリュ 2016。
アルマンド　アタッシュケース　信号機　ゴールド　レッド　グリーン。
宜しくお願い致します。
日本限定800本ニコラフィアットパルムドール ブリュット ゴールド・エディション